滋賀県木之本の料亭です。名物鯖寿司をはじめ地元の素材を使った料理でおもてなし致します。｜サイトマップ｜ |
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鯖寿司の日
日本記念日協会に３月８日が「鯖すしの日」として認定されました。
滋賀県木之本町の北国街道（第二の鯖街道）沿いにあり、創業１００年を数える老舗の料亭「すし慶」が制定。初代より「鯖の棒すし」を作り続け、そのおいしさや健康食品としての魅力で全国的に知られている「すし慶」では、有名デパートなどでの販売など鯖のＰＲにつとめている。日付は３月８日を「サバ」と読む語呂合わせから。 >> 日本記念日協会のサイトへ
