滋賀県木之本の料亭です。名物鯖寿司をはじめ地元の素材を使った料理でおもてなし致します。|サイトマップ| |
鯖棒すし等のお持ち帰り、全国発送(一部除く)をしています。ご注文お待ちしております。
- 営業日のお知らせ -
2025年1月6日(月)〜8日(水)は休業とさせていただきます。
「BS-TBS/高島礼子が家宝探索!蔵の中には何がある?」にて当店が紹介されました。 詳細へ
「すし慶げんさんの書籍 掲載誌紹介」を更新しました。詳細へ
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魚場からの直送金目鯛をさっとあぶって
凝縮させた金目鯛の旨みが絶品。
米は甘みある近江米、天然塩など材料を厳選して創り上ております。
金目鯛は肉厚でとろけるようにやわらかく、
口中に広がる粒山椒の風味が絶妙です。木之本にお越しの際は是非お立ち寄りください。 |
近江牛すき焼き鯖寿司専門店 すし慶げんさんの鯖寿司は、全国から厳選した、おいしい鯖だけを使い、お米には現地米の「近江米」。塩は、ミネラル豊富な天然塩を使い、常に、最高級の素材を、独自のブレンド法を用いて、丹念に作り上げています。また季節限定商品なども取り揃えて、皆様方のお越しをお待ちしております。出店情報はこちらでも随時更新しております。